Vendanges d’Octobre 2023
15,10 € TTC
IGP Ardèche blanc doux Vendanges d’Octobre 2019.
Bouteille de 75 cl
Cépage : Viognier.
La récolte du Vendanges d’Octobre
La récolte se fait uniquement manuellement au mois d’Octobre à sur-maturité. Arômes d’agrumes confits et de raisin sec. Bouche moelleuse et équilibrée. Le Vendange d’Octobre est parfait pour déguster avec du foie gras, avec du fromage ou en dessert. Nous recommandons de consommer le Vendanges d’Octobre à environ 13°.
Description
DÉGUSTATION
Une cuvée 100% Viognier avec une robe jaune aux reflets dorés.
Des arômes complexes d’agrumes confits et d’abricot sec.
Une bouche moelleuse avec un bon équilibre entre sucre et acidité.
ACCORDS METS & VINS : A déguster à l’apéritif ou à servir accompagné de foie gras, de fromages bleus ou de desserts aux fruits. Servir à 12°C.
Potentiel de garde : 10ans
VITICULTURE
Appellation : Ardèche I.G.P
Sol : Coteaux d’origine marno-calcaire..
Méthode culturale : Vignes respectant une charte de qualité. Conduite en culture raisonnée. Taille en cordon de Royat. Effeuillage, vendange en vert. Récolte manuelle en caisse de 20 kg, au mois d’Octobre en sur-maturité (17% d’alcool potentiel). Rendement : 30hl/ha.
Les frais d’expédition sont d’un minimum de 20€. Merci de sélectionner au moins 6 bouteilles dans la boutique en ligne afin de rentabiliser vos coûts d’expédition.
Avis
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Poiron –
Excellent
Découvert au Restaurant Le Moderne à Montélimar
Armand –
On viens de nous offrir un coffret.Franchement vendanges d octobre est excellent . Reste plus qu a goûter les autres vins. Encore merci